:汕头频道
虽然汕头离澄海路程有点远
但是深巷美食也依旧牵引着资深老餮们
江湖上的老饕们放出风声
说澄海有十家美食
是汕头人去澄海必吃的
这条小妹细细搜罗来的
【高回头率美食路线】
还不快快保存~
大树下老式拖冰
开店二十多年，无招牌，不扩张
卖一碗老式拖冰
卖的更是一碗情怀
是炎炎夏日里一份凉丝丝的甜蜜记忆
夏季来一碗凉丝丝的老式刨冰最合适不过
配料是传统手工熬制的五谷杂粮
最后还洒上一把香脆的花生碎
简直想一口气吃到夏天的尾巴
【营业时间】10:00-23:00
【价 格】不同口味6-12元不等
老字号清泉米钱
这个光看着就直咽口水的小胖子
隆都本地的老字号糕点店
软糯香甜
传统的糯米捶制使得口感黏牙有嚼劲
冬瓜糖或豆沙的馅心甜蜜至极
配上解腻甘香的功夫茶实在是够力
【营业时间】10:00-18：00（卖完即止）
（导航奎合百货，下车往左走至看到华源杂货店左转，继续走到果然不一样水果屋，拐入路口直走100米即可。）
【价 格】一盒15元
逢源鹧鸪饭
肉食界最斋里斋气的火锅当属鹧鸪火锅
据说这家店的鹧鸪菜式是澄海最好吃的
鹧鸪肉用来焯火锅
鹧鸪肉质鲜嫩没有一丝肥肉
用鹧鸪骨熬煮的汤底清淡鲜甜
鹧鸪骨头用来炒饭
米粒颗粒饱满入味爆香
是开店至今零差评的招牌
【营业时间】10:30-20:30
【价 格】人均70元，一人大概点2只鹧鸪
黄记烤排骨
秘制配方炭烤后外酥内嫩
表皮的酥脆很好地锁住了肉里的水份
软骨也十分的有嚼劲
好吃到汕头美食潮节目也来采访
不得不提的是店里的两个招牌
小妹也是每次必点
菜脯蒜蓉烤生蚝当季时鲜美大个
还有冬瓜鸭肉盅鲜甜好喝又养生
【营业时间】16:30-2:00
【人均价格】人均60元
石锅冬瓜鸭
这是小妹最喜欢的火锅汤底
没有之一！
冬瓜和番鸭熬制的汤特别鲜甜
石锅里的冬瓜盅不仅颜值满分
而且清热降火
再也不怕吃火锅上火了
所有的酱料配菜也都是店里自己调配的哦
根据本地口味调配的酱料咸香适口
鸭肉蘸了更加提鲜
【营业时间】17:00-2:00
【价 格】人均60元
芝芝土鸡火锅
吃过这么多家鸡炉还是觉得这家最好吃
吃鸡炉强推老母鸡
鸡皮焯过后极其脆口
鸡肉融合了香油和香芹
所以即使是老母鸡的鸡肉也不会干巴巴
加了多种药材的汤底清补养生
真是爱你连骨头都不放过
鸡骨都拿去椒盐爆香炒
这也是店里食客们念念不忘的招牌菜哦
这道菜是点的那只鸡做的所以不会另外收钱
【营业时间】17：00-02：00
【价 格】人均50（老母鸡140元 嫩鸡70元）
黄氏猪朥粿
黄氏的猪朥粿口感很厚实
籼米米浆和绿豆熬制的糕点米香浓郁
盖上爆炒喷香的香葱菜脯
再加点红辣酱
好吃到一个接一个不能停
不只有传统的籼米口味
也有口感微甜的黑米口味
卖完就收档！
想吃千万早点来！
【营业时间】15:00-卖完即止
【人均价格】一元2个
咏青酸菜鱼
小妹专门到厨房一探究竟
酸菜鱼用现宰的生鱼
水煮牛肉用现切的吊龙牛肉
吃下的每一口都是新鲜
汤底下配料也是非常丰富
最上面那层厚厚的蒜头油酥也是店里特色哦
洞悉潮汕人对蒜头油的喜爱
使这道外来菜系有了潮汕风情
【营业时间】17：00-2：00
【价 格】一盆80-120不等，小盆3人份左右
老羊仔猪脚饭
老羊仔家的猪脚炖得软烂
香浓的卤汁渗透骨肉入口即化
肥而不腻的猪蹄
每一口都是胶原蛋白
吃过了樟林的猪脚饭就只有难忘的份
店里的生蚝煮糜汤
几十年来都是“慢来对唔住”的特色招牌哦
香浓粘稠非常鲜美
虽然环境简陋但是真的是太好吃了！
【营业时间】8:00-12:00 14:00-15:30
【人均价格】人均20元，有饭有汤
八角楼长记牛肉粿条
从一碗牛肉粿条五毛到如今一碗十五元
这家老店已经开了二十多个年头
小妹最喜欢的是点上20元一份的
牛肉丸牛杂牛肉全都加
牛肉鲜嫩大片每一口都是满足
牛杂特别香有嚼劲
牛肉丸咬开迸射出香浓鲜美的油汁
但是汤的话小妹觉得略咸了
【营业时间】18:00-00:00
【人均价格】15元
峰味菜头粿
菜头粿煎到两面金黄酥脆
牛肉炒芥蓝豆芽的酱汁淋在菜头粿上
使得菜头粿充分吸收牛肉的香味
不吃牛肉的话也可以选择猪肉菜头粿
炒时下的清脆豆芽也是小妹的心头好
豆芽大把地混杂在肉和粿中
只需三分熟保持生脆清甜
爽口又解腻
【营业时间】20:30-1:00
【价 格】人均15元
后 记
如果非要总结那就两个字
好吃！
还没开始消化就已计划好下次还来
真正的吃货是不怕路程远的
赶紧背上筷子准备出发吧